42 тисячі за "музей Клопотенка": від бджолиного шоколаду до ялинки, якій три роки.

Євген Клопотенко / Джерело: instagram.com/klopotenko

Український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко запросив шанувальників на унікальну екскурсію своєю орендованою квартирою в самому центрі Києва, біля Оперного театру. Двокімнатне помешкання за 42 тисячі гривень на місяць стало не лише домівкою, а й творчою лабораторією, де змія в горілці сусідить із картою еволюції української кухні, а ялинка третього року нагадує про війну. Клопотенко також поділився думками про вільні стосунки та любов до кроксів, викликавши жваве обговорення в мережі.

Деталі

Квартира Клопотенка - це справжній гастрономічний космос: полиці заставлені дивами, як-от шоколад із мертвих бджіл, гібрид помідора з яблуком і тростиновий цукор, що бродить. Стіни прикрашають картини із зображенням борщу та інших страв, а на столі - LEGO, яке Євген збирав три дні, переглядаючи "Гаррі Поттера".

"Їжа розкидана скрізь - між записниками, конструктором LEGO, просто всюди!" - з усмішкою говорить він.

У спальні висить мапа України, де шеф-кухар досліджує еволюцію страв, зокрема запечену капусту, яка, за його спостереженнями, об'єднує регіони від Чернігівщини до Буковини. Клопотенко мріє оцифрувати ці дані, щоб відтворити автентичну кухню Київської Русі, спираючись на "Повість временних літ" і розповіді бабусь.

Оренда, а не власність – усвідомлене рішення Клопотенка.

"Володіння квартирою — це ехо минулих часів," — говорить він, обираючи свободу.

Прибирання довіряють клінінговій компанії двічі на тиждень, адже щільний графік не дозволяє знайти час для домашніх справ. У шафі зберігається колекція з 19 пар кроксів та вишиванок від "Етнодому", а гардероб поповнює асистентка, яка має доступ до його картки.

"Я відправляю їй зображення, вона робить покупку - у мене немає часу на шопінг," - розповідає Євген.

На терасі з панорамним видом на Золоті ворота він готує їжу на вогні, відчуваючи себе "частиною київської історії".

Клопотенко щиро поділився своїми думками щодо вільних стосунків, підкресливши, що це, на його думку, є важливим аспектом роботи над взаємоповагою.

"Я сплю сам п'ять днів на тиждень, щоб ніхто не порушував мій простір, а два дні можу бути не сам. Відкритість - це коли ти кажеш про бажання іншої людини і не боїшся", - ділиться він.

За його словами, більшість пар страждають від прихованих очікувань, а він прагне уникнути зрад і конфліктів через чесність. Для здоров'я Євген півтора року качає спину в спортзалі, грає в сквош і футбол, адже "спина має тримати всі задачі".

Трирічна новорічна ялинка в домі - це не просто випадковість.

"Я придбав її у 2021 році з наміром висадити, але почалося вторгнення. Тепер вона є символом війни, нагадуючи про те, що не слід забувати," - зазначає Клопотенко.

У "чулані" зберігаються рибальське обладнання, гольфові клюшки та зимові крокси. Ванна ж переповнена косметичними засобами для догляду за шкірою, хоча Євген жартує, що його зморшки - це його особлива риса. Найбільший телевізор в Україні використовується для перегляду політичних і військових новин, а також історичних реконструкцій, які сприяють пізнанню української культури.

Квартира Клопотенка втілює його сутність: вона хаотична, креативна і пронизана любов'ю до рідної країни. Чи розкриє він ще нові секрети? Фанати в коментарях вже закликають до продовження екскурсії та виражають захоплення його щирістю.